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キッチントライアングルとは?

キッチントライアングルとは?

1940年代以来、ほとんどのキッチンレイアウトの中心であるキッチントライアングルの目標は、この最も忙しい部屋で可能な限り最高の作業エリアを作成することです。

平均的なキッチンで最も一般的な3つの作業場所は、コンロまたはストーブ、シンク、冷蔵庫であるため、キッチンワークトライアングル理論では、これら3つの領域を互いに近接させることで、キッチンがより効率的になることが示唆されています。

互いに離れすぎていると、理論的には、食事の準備中に多くのステップが無駄になります。それらが近すぎる場合、食事を準備して調理するのに十分なスペースのないcr屈なキッチンになります。

しかし、キッチントライアングルのコンセプトは、やや時代遅れになったため、近年好意から薄れてきました。たとえば、キッチンの三角形は、1人の人が食事全体を準備するという考えに基づいていますが、これは21世紀の家族では必ずしもそうではありません。

歴史

キッチンワークトライアングルのコンセプトは、1940年代にイリノイ大学建築学部によって開発されました。それは、住宅建設を標準化する試みとして始まりました。目標は、効率を考慮してキッチンを設計および構築することにより、全体的な建設コストを削減できることを示すことでした。

キッチンワークトライアングルの基本

設計の原則によれば、古典的なキッチンの三角形は以下を必要とします:

  • 三角形の各脚が4〜9フィートの間にある
  • 三角形の3辺すべての合計が12フィートから26フィートの間にある
  • 障害物(キャビネット、島など)が作業三角形の脚と交差してはなりません。
  • 世帯の交通が作業用三角地帯を通過しないようにしてください。

さらに、冷蔵庫と流しの間は4〜7フィート、流し台とストーブの間は4〜6フィート、ストーブと冷蔵庫の間は4〜9フィートにする必要があります。

キッチントライアングルの問題

ただし、すべての家に、三角形を収容するのに十分な大きさのキッチンがあるわけではありません。たとえば、単一の壁または互いに平行な2つの壁に沿って家電製品と調理エリアを配置するギャレースタイルのキッチンは、多くの角度を提供しません。

そして、新しいスタイルの建築で人気のあるオープンコンセプトキッチンは、多くの場合、そのような均一なレイアウトを必要としません。これらのキッチンでは、デザインは作業用の三角形ではなく、ダイニングやリビングエリアに溢れるキッチン作業ゾーンに重点を置く傾向があります。作業ゾーンの1つの例は、食器洗い機、流し、ゴミ箱を互いに近くに配置して、掃除を簡単にすることです。

特にデザインの純粋主義者の間でのキッチンワークトライアングルの別の問題は、それがしばしば風水ホームデザインの原則に違反することです。風水に関する限り、キッチンは家の中で最も重要な3つの部屋の1つであり、風水は料理人の背中がキッチンのドアにくるようにオーブンを配置することです。料理人はこのシナリオでは脆弱であると考えられており、風水が作り出そうとする調和のとれた雰囲気には向いていません。